野生山芹菜怎么吃（野生山芹菜的正确吃法）

步骤：

1.山芹择掉老叶清洗干净，控净水后切长段。红椒洗净去籽，切细条。

2.大蒜剥皮后切成细粒。把山芹段，红椒条，蒜粒盛入干净容器里。

3.倒入一汤匙陈醋，调匀。倒入一汤匙陈醋，调匀。

4.在蔬菜里撒少许精盐，拌匀。倒入调好的料汁，拌匀即可。

材料

野芹菜一捆，蒜5瓣，小米椒2个，花椒10粒，油2勺，盐，鸡精适量

做法

1.野芹菜摘净，留叶，洗好后切5cm左右的段，放进开水里焯2分钟，水种放少许盐。

2.捞出马上放入冷水中浸泡一会，捞出沥干水分，放入盘中。

3.盘中放入盐，鸡精，蒜泥。

4.花椒和辣椒段入油锅中炸香，乘热浇在蒜泥上。

5.将菜拌匀之后享用即可。