烤牛奶可以换面粉吗（烤牛奶可以用小麦粉代替吗）

可以

烤牛奶里的淀粉是可以换成面粉的，可以。淀粉是一个大的类别,在淀粉中包括了小麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉等杂粮粉末,生粉一般是用于烹饪时菜肴的加工使用,主要是用于勾芡煎牛奶中的玉米淀粉能换成普通面粉。