火腿能放多久（正宗云南宣威火腿）

整只散装的火腿,在适宜的通风环境中干燥保存,可以放置1年以上。经过切割后的火腿,则不宜存放超过6个月。

有部分火腿可以存放10年以上,但肉质比较坚硬,并且没有太大的营养价值,多作为收藏。

火腿放入保鲜袋里，袋口扎紧，放入冰箱冷冻室内，低温保存能保半年多不会变坏。