工具/原料
金枪鱼骨 (若干)
食用油 (适量)
姜 (3片)
胡椒粉 (适量)
料酒 (2勺)
方法/步骤
1.金枪鱼骨洗净,切好,用料酒、盐、白胡椒粉腌制30分钟,以便于更加入味。
2.锅中放油,再放入三文鱼骨,炸至两面金黄。
3.用筷子夹出来,装盘,撒上椒盐。
4.金灿灿,香喷喷的椒盐鱼骨就做好了。
1.准备好食材。
2.将西红柿切块,芦笋切丁,葱姜切丝。
3.起锅将葱姜爆香。
4.爆到葱姜的香味比较浓烈的时候取出 ,加入番茄块略翻炒,加水(没过番茄)烧开,加入豆腐块芦笋再煮开,转中小火煮三四分钟。
5.加盐调味,加入水淀粉勾芡,再加入金枪鱼拌匀,撒上葱花即可。