酱的读音

jiàng四声

酱读音：jiàng

意思：名词 捣烂的肉。《说文解字．酉部》：「酱，醢也。」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也。」

名词 通称捣烂如泥的食物。  【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」。