茉莉花变紫怎么回事（茉莉花颜色变紫怎么解决）

茉莉变成紫色的原因有多种可能性。

1、首先，花青素褪变是一个主要原因，当花朵受到光照、高温等影响时，花青素会分解，导致花朵变色。

2、其次，土壤碱化也会影响茉莉花的生长，使花朵变紫。此外，缺少水肥、温度过高等因素也可能导致茉莉花变色。

3、如果茉莉的花朵正常凋谢时呈紫色，不必担心，按照正常的养护方法进行管理即可；但如果茉莉的花朵开没有到开败的时间而突然枯萎了而呈现出的紫色，则说明提供的养护环境变得不适宜了。

花青素褪变

茉莉的花朵里面含有花青素，当花青素不是很稳定的时候，就很容易被分解。当花朵初开放时，花朵中的花青素为完整的状态，但是当花朵受到光照、高温的影响，花青素就会分解，因此花朵就会出现紫色的情况。