葡萄有多种颜色,包括绿色、紫色、红色、白色和黑色等。不同品种的葡萄颜色深浅和含量不同,但它们都是美味的水果,富含营养和抗氧化剂。
紫色葡萄富含花青素和类黄酮,红色葡萄则富含番茄红素和花青素,白色葡萄则富含黄酮类化合物,而黑色葡萄则富含多酚类物质。不同颜色的葡萄具有不同的营养成分和功效,因此选择自己喜欢的颜色和品种是非常重要的。
目前市面上常见的的葡萄有红色、紫色、黑色、白绿色这四个颜色。
1、红色葡萄品种:红玫瑰、红斯威特、梅鹿辄、品丽珠、蛇龙珠、栖霞珠、马尔贝克、梅洛、歌海娜、西拉、慕合怀特
2、紫色葡萄品种:申华、紫玉葡萄、早紫葡萄、早霞葡萄、红特沙巨蜜。
3、黑色葡萄品种:黑貂无籽、黑芭拉多葡萄、夏黑葡萄、黑皮诺。
4、白绿色葡萄品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄、森田尼无核葡萄、白牛奶葡萄。