薄荷和鱼香菜怎么区分（怎么区分薄荷和十香菜）

区分方法

第一，鱼香菜叶子上的褶皱比薄荷更加明显。

第二，薄荷和鱼香菜的味道相差甚大，薄荷有一种很清凉的味道，可以用来泡茶，但鱼香草完全没有这种味道，相反，它带着一种鱼香味，可以作为凉菜。

扩展资料

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

鱼香菜是一种唇形科直立多年生草本植物，有香味，茎、叶经蒸馏可提取留兰香油。鱼香菜，也是川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等。