是茶，苦荞茶是属于弱碱性新型健康饮品，而人体最好状态则是呈现弱碱性。弱碱性体质，机体免疫力强、生病机率少，精力充沛,富有活力,头脑敏锐,身心也清爽和愉悦得多,是好的健康体质状况。
不过人体的酸碱度是会不断变化的,或许前一个小时是酸性，一个小时后就变成了碱性，这就需要经常注意调节.尽可能多的保持在弱碱性状态.
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