干海参外皮的白色能刷掉吗（怎么清洗干海参上面的白色物质）

能

干海参表面的白灰可以放在热水中浸泡24个小时，之后用清水反复冲洗即可去除。干海参表面的那层白灰是草木灰，主要用来干燥海参，对人体没有什么害处，直接用水清洗掉就行了。

干海参表面的白灰比较难清除，直接用冷水冲洗可能洗不掉，所以要用温水浸泡。如果用冷水浸泡的话，则需要很长一段时间才能清理掉。为了节省时间，还是用温水比较好。干海参上这层白灰是不能吃的，需要完全去除才能食用海参。