配方：黄芪60克，甲鱼1000克，黄酒、精盐、生姜各适量。
制作：将活甲鱼杀后，去头、爪和内脏，洗净，每只切成四大块，与黄芪、黄酒、精盐、生姜同入锅，加适量水文火煨炖两小时，即可食用
甲鱼清洗干净，放在砂锅中，加入葱姜料酒去腥，煮半小时放入黄豆，适量的盐，红枣枸杞还有自己喜欢吃的配料，再炖煮半个小时
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