面条一煮变半透明状还能吃吗(面条放了几天煮了变透明还能吃吗)

面条一煮变半透明状还能吃吗(面条放了几天煮了变透明还能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-28 04:49:35

面条一煮变半透明状还能吃吗

可以

面条变透明一是制作的新鲜面条里加了过多的淀粉,会出现透明的状态。二是面条里放了可食用的添加剂,主要是为了提高面粉的筋性,让面粉使用起来筋性更足一些。三是面条被冷藏过,面条的温度和湿度会有所改变,面条里面能产生非酶促反应,食物里面的氨基酸和一些糖类发生了变化。其实新鲜面条在煮熟以后变的透明,也是一种很常见的现象,只要没有变质,还是可以食用。

就是没有熟透,继续煮,全透明就可以吃了。

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