刺儿菜可以蒸着吃吗（刺儿菜的十种吃法）

蒸刺儿菜。将刺儿菜清洗干净，摘去根部和枯叶。刺儿菜表面撒上适当的面粉，放入锅内隔水蒸熟，准备喜欢的各种调味品制成料汁。蒸好取出蘸料汁即可食用。

可以。

刺儿菜蒸菜

原料:

刺儿菜嫩芽600克，豆粉50克，玉米粉150克，精盐5克，味精2克，葱花15克。

制法：

（1）刺儿菜洗净，沥干水，放大盘中，加豆粉，玉米粉，精盐，味精，葱花拌匀。

（2）蒸锅加水置旺火上，开锅后放入装刺儿菜的盘子，蒸制15分钟即成。

特点：色黄透绿，质地嫩软，咸鲜爽囗，补脾健脾，护肝和胃。