香菇白菜炒肉怎么做（香菇炒白菜正宗做法）

食材：

白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺

步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。

2香菇泡发后洗净切条。

3白菜洗净切丝。

4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。

5放入香菇翻炒2分钟。

6加入白菜翻炒至白菜丝熟软。

7放入盐拌均匀即可。