瘦肉粥怎么做啊（瘦肉粥的正确做法家常）

1、食材：红萝卜1个、白粥半锅、瘦肉300克、生粉适量、盐2匙、鸡粉2匙、清水适量。

2、瘦肉要选那种颜色比较深的，肉里面带有白条的那种会比较适合煮粥。

3、把瘦肉洗干净切薄片，用生粉和1匙盐搅拌均匀腌制一会。

4、红萝卜洗干净去皮切丁。

5、大米洗干净在锅内放入适量清水大火煮开。

6、加入红萝卜煮开后加盐和鸡粉改小火煮10分钟。

7、加入瘦肉，用筷子把肉搅散出来，大火煮开1分钟即可关火。

大米放锅中

泡好的大米和水一块倒入砂锅里，先用大火煮开，烧开以后用勺子搅拌一下。

煮十五分钟

然后盖上盖子小火煮十五分钟，十五分钟以后把腌制好的瘦肉丁放进去。

再煮五分钟

再用小火煮十分钟，十分钟以后再把香菇条倒进去，盖上盖子再煮五分钟。