蒸蚬肉最正宗的做法（蒸蚬肉要蒸几分钟才能熟）

食材：水瓜300克、蚬肉100克、油2汤匙 盐1汤匙 瘦肉50克 生抽1汤匙、 鸡精0.5汤匙 大蒜2粒

蚬肉蒸水瓜做法：

步骤1、水瓜去皮后切长条

步骤2、蚬肉洗净沥干水分

步骤3、锅中热油爆香蒜米

步骤4、把蚬肉倒入翻炒

步骤5、把水瓜倒入翻炒

步骤6、加入适量瘦肉去炒

步骤7、加入适量的盐

步骤8、盖上盖子焖一下

步骤9、待水瓜变软开盖加入适量生抽

步骤10、加少许鸡精即可，蚬肉蒸水瓜就完成了。

食材主料蚬子肉200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量味极鲜适量料酒适量青椒适量红椒适量 步骤1.蚬子肉仍然残留一些泥沙，所以要用清水泡15分钟以上2.洗掉残留的泥沙，把蚬子肉放盘子里3.在蚬子肉上撒上姜丝、葱丝和蒜蓉4.倒入适量料酒、玉米油和味极鲜、盐5.蒸锅坐水烧开，把盘子放屉笼上，盖上盖子蒸5分钟6.5分钟后，关火，等一分钟再揭开锅盖7.切点青红椒做装饰，撒上面即可小贴士蒸锅开水蒸要好一些，蚬子肉不适合蒸太久，否则会老，影响口感。