口菇是一种营养丰富的食材，可以做成很多美味的菜肴。以下是一些简单易做又好吃的口菇菜谱：
1. 口菇炒肉片：将口菇切成薄片，瘦肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉拌匀，热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，再加入口菇翻炒均匀即可。
2. 口菇汤：将口菇洗净切片，加入适量的水和姜片煮开，然后加入适量的盐和味精调味即可。
3. 口菇炖鸡：将鸡肉切块，口菇切片，加入适量的水、姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
4. 口菇炒蛋：将口菇切成薄片，打散鸡蛋备用。锅中加油烧热，放入口菇翻炒至变软，再倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
5. 口菇烤鸭卷：将鸭肉卷上口菇、黄瓜等蔬菜，用牙签固定住，涂上适量的酱料和蜂蜜，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。
口菇应该是指的双孢菇。它的美味菜谱很多。
主料：双孢菇300g、猪肉100g、豆瓣酱30g、葱10g、蒜10g、白糖5g、鸡精5g、水淀粉10g、香油10g。
做法：
1.猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。 双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
2. 起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。
3. 锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，最后放入肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
