开口菇做法（开口蘑菇正宗做法）

用料

口菇

500g

猪瘦肉

100g

甜椒

1个

姜

适量

食用油

适量

生抽

一汤勺

耗油

一汤勺

盐

适量

步骤 1

准备食材，洗净

步骤 2

猪瘦肉切片，加料酒腌制一会

步骤 3

口菇切片

步骤 4

甜椒切片

步骤 5

姜切片，热锅冷油，放姜片煸一下锅，放入肉片煸炒至无肉色再放入甜椒和口菇翻炒一分钟，加入盐，生抽，耗油翻炒1-2分钟，出锅

步骤 6

做了一份拌面，面条下锅煮熟，捞出，过冷水入碗，将炒好的口菇连汁一起盛在入碗里，拌着吃，很美味的一碗拌面！颜值高！

用料主料：双孢菇、猪肉 配料：豆瓣酱、、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油 做法猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。 双孢菇洗净切片，葱蒜切片。 起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。 锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，左后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。