材料:
1. 海参 1只(可根据宝宝需求增加数量)
2. 蔬菜高汤(如鸡肉高汤、蔬菜高汤等) 适量
3. 西兰花 适量
4. 米饭 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量(可选)
步骤:
1. 将海参提前泡发:将海参放入碗中,加入足够的水,放入姜片,浸泡24小时,期间更换水1-2次。
2. 将泡发好的海参沿着腹部剪开,取出内脏和沙嘴,洗净备用。
3. 西兰花洗净,切成小块。
4. 锅中加入适量的水,将海参放入,煮10-15分钟,捞出沥干水分。
5. 重新准备一锅水,将西兰花焯水至熟透,捞出沥干水分。
6. 米饭煮好后,稍稍冷却,备用。
7. 在锅中倒入蔬菜高汤,加入煮好的海参和西兰花,煮3-5分钟,让食材充分吸收汤汁的鲜味。
8. 煮好的海参、西兰花和汤汁一起倒入米饭中,搅拌均匀。如有需要,可适量添加盐调味。
9. 将宝宝辅食海参拌饭稍稍冷却,即可喂给宝宝食用。