1、埋藏储藏法
选择一个背风阴凉的地方,并先在地上铺一层细沙,再将成捆放入大葱的根部朝下,使大葱葱白站立被埋到沙土里然后再浇少量水即可,但是切记降温前用稻草或毛毡将大葱覆盖起来进行保暖,避免遭受冻害。这种方法储存的大葱不但不空心,而且也不容易烂根,甚至还能够长出新葱叶,储存的时间更长。如果住在楼房里,则可以将大葱种在花瓶里或者有沙土的盆里。
2、纸箱储存法
将晒好的大葱按照日常分量轻轻地捆绑起来,然后用适量旧报纸将大葱根部包裹起来,这样能有效防止保存过程水分流失,再将捆绑起来的大葱自然摆放,根部向下放入干净的纸箱中,置于干燥阴凉处即可。这纸箱有防潮作用,而且气温下降的时候还能抵挡大部分寒气,所以这样保存大葱,不仅大葱新鲜不易坏,还随吃随取特别方便,特别适合住楼房的朋友。但是记得每隔一段时间检查一下是否有腐烂的情况,发现腐烂就及时剔除出来,避免传染。
3、冰箱储存法
买回来的大葱,先将干叶子和干皮扒掉,把根部切掉,然后将葱叶葱白部分一分为二,晾干水分用保鲜膜包裹起来,放入保鲜袋或者保鲜盒中,排干净里面的气体,放入冰箱中冷藏或者冷冻即可;吃的时候直接拿出来清洗就可以了,因为冰箱内适宜的温度,大葱放半年依旧新鲜如初。保鲜袋或者保鲜盒一方面能有效防止水分流失,另一方面还能防止串味。保存大葱最忌讳乱动,容易损伤大葱的组织结构,导致大葱迅速腐烂变质。而蕾宝今天分享的3种存储方法就到这里也结束了,大家认为蕾宝讲的这是否有道理呢?你们还知道哪些关于大葱的存储方法吗?