酸模叶蓼和红蓼都属于蓼科植物，它们在形态和用途上有一些区别：
1. 科属区别：酸模叶蓼的学名为Rumex acetosa，属于酸模属；红蓼的学名为Persicaria hydropiper，属于蓼属。
2. 外观区别：酸模叶蓼是多年生草本植物，株高一般为30-60厘米，叶片为倒卵形或长圆状卵形，表面绿色，质地柔软，叶缘呈波状；红蓼是一年生或多年生草本植物，株高一般为20-100厘米，叶片为狭披针形或狭卵形，深绿色，叶缘平滑。
3. 生长环境区别：酸模叶蓼喜欢生长在湖泊、河流、湿地等潮湿的环境中，对水分要求较高；红蓼则更喜欢生长在湿润的河岸、湖滩、田间水沟等地，对水分和湿润环境的要求相对较低。
4. 用途区别：酸模叶蓼的叶片含有丰富的维生素C和草酸，具有酸涩的味道，可以用于烹饪、制作凉菜等；红蓼的嫩茎、嫩叶具有辛辣的味道，可以用于烹饪火锅、腌制食材等。
综上所述，酸模叶蓼和红蓼在科属、外观、生长环境和用途上有一些区别。
酸模叶蓼和红蓼都属于蓼科植物，但它们在形态特征、生长环境和用途等方面存在一些区别。
首先，酸模叶蓼是一年生草本植物，株高可达90厘米，而红蓼则是一年生草本植物，高可达3米。
其次，酸模叶蓼的茎直立，分枝，节部膨大；叶披针形或宽披针形，先端渐尖或尖，基部楔形，上面常具黑褐色新月形斑点，托叶鞘顶端平截。而红蓼的茎也是直立，但具节，中空；叶两面均有粗毛及腺点。
在生长环境方面，酸模叶蓼适应性强，喜生于土湿润的耕地、田边、路旁，对土壤要求不严格，从沙土到粘性土均能生长。红蓼则生于沟边、河川两岸的草地、沼泽潮湿处。
此外，酸模叶蓼和红蓼的用途也有所不同。酸模叶蓼主要用于观赏和药用，其花期长，花色美丽，有一定的园林观赏价值；而红蓼则主要用于观赏和药用。其生长迅速、高大茂盛，叶绿、且花密红艳，适应性强，适于观赏，故适宜做观赏植物。同时其果实入药，名“水红花子”，有活血、止痛、消积、利尿功效。
综上所述，酸模叶蓼和红蓼虽然都属于蓼科植物，但在形态特征、生长环境和用途等方面存在一定的差异。
