小虾炒辣椒的做法:
主料:小虾500克,辣椒3个。
辅料:盐适量、食用油适量、大蒜适量、葱适量。
1、小虾用清水冲洗干净后沥干备用;
2、辣椒切丝后用沸水焯熟,大蒜以及葱切成小段备用;
3、锅内放入适量的食用油,待油热后放入小虾以及大蒜进行爆炒;
4、待炒出香味后放入已经焯熟的辣椒继续翻炒五分钟;
5、根据个人喜好添加适量的葱段以及食用盐进行调味后即可出锅食用。
用料:小虾米半斤,蒜茸,辣酱,葱姜,干辣椒
做法
1/4 将买的小虾米洗净,沥干水。
2/4 锅内倒少许油,放入葱花、姜片、干辣椒,翻炒一会儿后放入小虾米。
3/4 将小虾米翻炒一下后放入一点点酱油、盐、再加入蒜茸辣椒(超市买的袋装蒜茸辣酱),大火继续翻炒,到锅内无汤汁小虾米全部红了,熟了就可以了。
4/4 出锅,