对于15个月大的宝宝，建议在饮食方面更注重健康和安全。鲳鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但也有可能存在汞等重金属污染物。因此，在喂宝宝鲳鱼之前，需要确保选择新鲜、无污染的食材，并且正确地处理和烹调。
以下是一种适合15个月大宝宝食用的简单做法：
材料：
- 鲳鱼1条（去内脏及鳞片，洗净）
- 小米椒适量（剁碎）
- 葱姜适量（切碎）
做法：
1. 将洗净的鲳鱼放入锅中，加入足量清水，放入葱姜煮至熟透。
2. 取出鲳鱼，去掉所有刺后，将肉撕成小块备用。
3. 锅中留少许汤汁，加入小米椒和少许盐调味。
4. 将撕好的鲳鱼肉放回锅中拌匀。
这道菜可以当作配菜或是宝宝的主食。但是需要注意的是，每个宝宝的食量和胃口都不同，建议先尝试少量，并且观察宝宝有无过敏或不适反应。同时，在喂食时要确保鲳鱼没有残留刺孔，以免卡喉引起危险。
清蒸鲳鱼。
主料：鲳鱼2条 辅料葱适量 姜少许 盐少许 红辣椒适量 蒸鱼豉油适量
清蒸鲳鱼的做法步骤：
1. 将鲳鱼开膛去腮洗干净放入盘内，将切好的姜片放入鱼肚内，浇上少许料酒和盐腌制10-15分钟。
2. 上蒸锅将腌制好的鲳鱼蒸8分钟，出锅将盘内的水倒出，鱼肚里的姜片取出，把红辣椒丝、姜丝、葱丝、放在鱼上。炒锅上锅烧热油浇在鱼上即可！蒸鱼最营养 。
