瓠子饼的做法 瓠子饼怎么做（商用瓠子饼的正确做法）

材料：

南瓜：500克

面粉：500克

白糖：100克

食用油：适量

步骤：

1.将南瓜洗净去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后捣成南瓜泥备用；

2.将面粉放入干净干燥的盆中，用水逐渐加入，边加边揉成团；

3.将南瓜泥和白糖加入面团中，继续揉搓成团；

4.将揉好的面团搓成条状，再分成小块，搓成圆球状；

5.取一个圆球，放在案板上，用手掌压扁成饼状；

6.平底锅或煎锅中倒入适量食用油，烧至7成热后，放入压扁的饼状面块；

7.一面煎熟后翻面，煎至两面金黄色就可以出锅食用了。