脱脂红烧猪蹄最正宗的做法（红烧猪蹄最正宗的做法最简单）

1猪脚洗净，放姜，料酒焯水

2、水开后再煮十分钟

3、捞起来，放入电饭锅，加入所有的配料

4、加入开水，和猪脚平齐

5、不管电饭锅什么模式，先煮一次，用筷子插，能插进去就可以吃了，不能就煲汤模式再来一次，中途自己看，不要太软，太软不好吃

6、最后盛出来，加入葱段，浇上汤汁，开吃

1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

2、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。煮完5分钟，捞起来。

3、过冷水，冲去脏东西。

4、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

5、加姜蒜，八角，桂皮，花生。

6、加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。