油豆腐250克、白菜1小棵、葱1根、浓汤宝半个、盐适量、油适量、鸡精适量、酱油适量。
做法
1、白菜洗净切块;
2、然后入开水中焯烫一下捞出待用;
3、油豆腐洗一下每块切开一点;
4、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中,调成均匀的味汁,待用;
5、热油锅,下油豆腐和大白菜翻炒;
6、将味汁倒入锅中,加小半碗水烧开煮一会儿;
7、加小葱段炒几下即可。
准备材料:大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克
配料:大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量
制作方法;
1、将葱姜蒜切碎备用,五花肉洗净备用。
2、白菜撕掉老帮,掰成小块。
3、豆腐切成正方块。
4、锅里加油六成热,放入葱姜蒜出味加入五花肉,翻炒片刻加入甜面酱适量,翻炒、加水没过肉,放鸡精酱油少量。
5、放入豆腐块一块炖,大火转小火炖半个小时以上。
6、放入白菜、海事、粉条继续炖至所有食材彻底成熟。
7、捞出装盘,撒上香菜,直接食用即可。