油豆腐白菜粉丝怎么做（油渣白菜粉丝豆腐做法大全）

用料

白菜 半颗

红薯粉 适量

油豆腐 十个

姜 几片

蒜 4瓣

干辣椒 2个

酱油 3勺

盐 适量

蚝油 1勺

胡椒粉 适量

糖 少许

步骤 1

粉丝用热水泡上

步骤 2

白菜切好洗净，叶子和梗分开装好

步骤 3

叶子和梗分开装

步骤 4

油豆腐切两半

步骤 5

生姜切片，干辣椒切断，蒜拍散切一下

步骤 6

热油

步骤 7

加入菜梗反超

步骤 8

加入干辣椒，再翻炒一会

步骤 9

加入粉丝油豆腐

步骤 10

再加入菜叶，再加入适量水，加入酱油，盐，蚝油，胡椒粉，一点点糖提鲜

步骤 11

盖上盖子焖煮一会，把白菜和粉丝煮熟，油豆腐入味

步骤 12

出锅装盘

主料 白菜500g 粉条20g 油豆腐100g辅料 油适量 盐适量 蒜适量步骤 1.油豆腐开水泡一下，冲洗几遍，去掉浮油2.白菜洗净，切成1.5厘米宽条3.粉条热水泡软4.蒜切片5.热锅凉油下蒜片，煸出香味6.下白菜翻炒至出水，下粉条，盖盖中火炖5分钟7.下油豆腐继续炖至白菜帮透明8.加盐调味，出锅