1、香菇泡发,平菇洗净
2、锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3、培根切小段备用
4、热锅凉油,加入2勺橄榄油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅
食材:培根6片,蟹味菇320克,油适量,大蒜、蒸鱼鼓油、盐、白砂糖、小葱各适量。
做法步骤:
1、将蟹味菇浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。
2、将蟹味菇切去根的底部。
3、准备6片培根,将培根切细条状。
4、锅里加油,加入蒜蓉炒香。
5、倒入培根翻炒一会。
6、倒入蟹味菇,翻炒。
7、加入适量盐,翻炒。
8、加入适量蒸鱼鼓油,翻炒。
9、加入少量白砂糖、葱段翻炒一会即可。