红薯叶麦饭的做法（红薯麦饭的家常做法大全）

食材

红薯一个，淀粉少许，盐、味精、生抽、调和面、辣椒粉、蒜末，葱花各适量

制作过程

1.红薯去皮切丝，放入盆中，加入适量面粉，少许淀粉，翻拌均匀，不能有干面粉。

2.锅里把水烧开，当上笼屉，铺上笼布，将裹好面粉的红薯丝均匀地撒在上面，大火上汽蒸八分钟即熟。

3.倒入盆中趁热抖散，加入盐、味精、生抽、调和面、辣椒粉、蒜末，热油泼香，加入葱花，翻拌均匀，装入盘中即可。

用料:红薯叶、面粉、盐、香油各适量

1、红薯叶洗净，放入碗中。

2、将洗好的红薯叶加入适量的食用盐，香油(芝麻油)，面粉，抓拌均匀。

3、将锅中放入适量的水，放上蒸屉，再铺上蒸馒头用的纱布(吸水，蒸菜不容易变粘)，把拌好的红薯叶均匀摆放好，盖上锅盖，大火烧开水，水开转小火䒱10分钟，再用筷子搅拌，翻匀，锅盖盖好，继续蒸5分钟即可。

4、蒸熟放入碗中，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

5、还可从将蒸好的蒸菜，放入祸中，加油翻炒，或者将蒸好的菜，放入蒜泥，加入适量的调料搅拌入味，味道也特别好。