贮藏鲜蛋的方法（鲜蛋在什么条件下储藏）

1、谷糠贮藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。

2、草木灰贮藏法：把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好，装满后加盖封严，放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月。

建议用干净的、无油污的瓷器或玻璃容器盛装鲜蛋最好将鲜蛋垫上干净、干燥的麦秸、木屑或纸屑使其保持干燥储存鲜蛋时，最好采用温度恒定、湿度适宜、通风良好的环境，且最好放在阴凉处
4 另外，建议每隔一段时间反转或翻动一下鲜蛋，防止蛋黄偏移和变质