什么季节不能吃大闸蟹（大闸蟹12月份可以吃吗）

春季不能吃大闸蟹，因为这时候的大闸蟹黄少，肉少，因为大闸蟹在冬季长得很慢，也不怎么生长，如冬季过了就是春季这时候气温变的暖和大闸蟹才慢慢开始出来活动，寻找食物，体肉才开始慢慢生长，吃大闸蟹的最好时候是秋季，所以春季不适合吃大闸蟹。

春季夏季不能吃大闸蟹，春季，夏季正是大闸蟹繁殖的季节，大闸蟹需要在这俩个季节养精蓄锐，积蓄能量，秋季才是吃大闸蟹的最佳时间。

大闸蟹肉质鲜美，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，正常情况下每年农历8-9月份的时候，大闸蟹肉质肥美，营养价值高。