北方臭卤虾怎么吃法（丹东生卤虾正宗做法）

吃法如下：

虾500g，蒜6个，姜3片，白酒4勺，柠檬1个，香葱3根，小米辣椒3个，酱油4勺

1.将市场买来虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，洗一下就可以了

2.将小米椒，香葱，蒜切好，柠檬切两半。

3.把切好的配料和调料放入虾里面，把柠檬汁挤到虾上面，拌匀，静置半小时就可开吃了。如果想更入味一点，可以盖上保鲜膜冷藏一小时以上。

1、需要提前准备好的材料包括：活虾7个、生抽少许、盐少许、蚝油少许、白酒少许、青芥辣少许。把虾用清水洗净，放入盆中。

2、然后把清洗后的虾切去虾头，放一旁备用。

3、留下虾身待用。

4、用手把虾皮慢慢剥掉，虾尾的皮需要保留。

5、然后使用刀小心在虾背上切一刀。

6、碗中放入准备好的生抽，青芥辣，蚝油，白酒，用勺子拌匀，放一旁备用。

7、虾放入拌匀的料汁里，搅拌均匀。

8、静置30分钟。

9、时间到后，把虾摆盘，这样就已经完成了。