卤虾需要回锅加热吗（打包回来的卤虾怎么加热）

卤虾需要回锅加热

海鲜类食品，如果放凉的话，味道会很腥气。所以在冷的时候可以适当的在锅里加热下。一来可以让味道更入味一点，二来也高温加热也阻止了细菌的滋生。

但是海鲜类产品尽量加热的时候一次性吃完，不可以重复加热。或者隔夜吃。

卤虾可以回锅加热的

如果卤虾凉了的话，可以放入原汤中加热。不过要注意回锅加热时，千万不能用猛火烧，也不应先将汤烧沸后再放入龙虾，而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑，龙虾肉也无法保持鲜嫩