莆田咸饭怎么做（酒店版莆田咸饭正宗做法）

1.将胡萝卜洗净,去皮,切成丝;将葱、黄花菜、香菇洗净切碎;将五花肉洗净,切片。

2.将包菜洗净,切碎;

3.往锅中倒入少量油,干煸五花肉

4.再将葱,香菇,黄花菜,胡萝卜,包菜,放入锅中,翻炒,加入适量的盐和鸡精(注意,盐一定要适量,后面不再放盐了),再降泡过的米倒入锅中翻炒。

5.最后,全部倒入电饭煲中,加适量水,开始煮即可。