肉炖鹌鹑蛋做法（红烧肉炖鹌鹑蛋的正确做法）

原料：猪肉、鹌鹑蛋、料酒、生抽、香醋、老抽、葱、干红辣椒、八角、陈皮、南乳汁、姜、蒜、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中油预热，放入冰糖。

第3步、放入猪肉煸炒。

第4步、放入辅料翻炒。

第5步、倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。

第6步、放入一勺南乳汁。

第7步、倒入适量清水，炖煮20分钟。

第8步、倒入鹌鹑蛋炖煮10分钟。

第9步、放入一勺盐，炖煮10分钟，大火收汁。