墨鱼烧排骨的做法（墨鱼炖排骨的做法湖南）

墨鱼烧排骨的做法

1.准备工作：墨鱼头天网上浸泡，第二天中午烧刚好。

2.排骨焯水。

3.准备好了的食材。

4.电饭煲预热。

5.倒油，放入生姜、大蒜子爆香。

6.倒入排骨用筷子翻炒1分钟。

7.倒入适量酱油翻炒均匀。

8.放入墨鱼丝翻炒均匀。

9.注入刚刚焯排骨的水（要过滤掉杂质哦），盖盖焖烧30分钟.

10.搁盐调味继续焖烧。

11.待剩余少量汤汁时倒入红椒。

12.翻炒1分钟。

13.撒上葱花拌匀即可。