几月份晒辣子（晒辣子的正确方法）

每年的8-9月辣子成熟的季节，而且这时太阳火辣辣的辣子容易晒干。把采摘下来的红辣椒平铺在干燥的地面或网上，直接在太阳下暴晒，期问经常翻动，使其受热均匀晒干收藏起来。或者用绳子把辣椒编成串，悬挂在阳台不被雨淋又可以天天晒到太阳的地方。

一般8、9月份嗮最好，秋高气爽，太阳火热容易嗮干保存。