拌粗粉的家常做法（粗粉的正宗做法视频）

1、把水烧开，记得要多放点水。

2、后在将这种米粉放进去，先大火煮3分钟，然后关火，闷6-7分钟。

3、起，放到冷水里面去浸1-2分钟。

4、起，沥干水分。锅里面再烧开水，把米粉放进去。

5、拌粉的调料，酱油和麻油。

6、把调料倒进米粉中，调拌。

第一步:准备食材。粗粉丝2小把、黄瓜1根、香菜少许、蒜几瓣、红辣椒几个。

第二步:把粗粉丝提前泡软。

第三步:锅中倒入一些水烧开,把粗粉丝放入锅中焯30秒,然后捞出放入凉水中。

第四步:开始准备碗汁。取一个大碗,放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段

第五步:锅中倒入少许油烧热,然后把热油倒入碗中,这时可以闻到辣椒和蒜的香气。