过了保质期的香油会有什么危害（没开封的香油过了保质期能吃吗）

会有危害因为过了保质期的香油很容易被氧化，产生自由基，导致香油变质，并在人体内产生不良物质，有害健康。
此外，长时间放置开封的香油也会因空气和光线造成氧化分解，导致香油变质，所以应该在开封后尽快使用，避免过期食用。
因此，我们在使用香油时，应该注意保质期和储存方式，及时处理过期的香油，保证我们的饮食健康。