芹菜做饺子馅怎样去水（芹菜饺子馅怎么做芹菜不出水）

芹菜做饺子馅时，由于其含水量较高，容易出水。以下是一些去水的方法：

  1. 切碎后用盐腌制一段时间，将水分腌出并挤出。

  2. 在切碎的芹菜中加入少量淀粉或面粉，搅拌均匀后静置片刻，让淀粉吸收水分。

  3. 在切碎的芹菜中加入少量食用油，搅拌均匀后静置片刻，让油吸附水分。

  4. 在切碎的芹菜中加入鸡蛋液，搅拌均匀后静置片刻，让蛋液吸收水分。

以上方法都可以有效地去除芹菜中的多余水分，使饺子馅更加干燥、口感更好。