煮冰糖雪梨用铁锅还是铝锅比较好（冰糖炖雪梨用电高压锅选什么）

其实煮冰糖雪梨这两个锅的话，要用铁锅比较好，但是最好煮冰糖雪梨的锅就是砂锅，用砂锅小火进行慢炖，把雪梨的果肉全部炖烂，这样做出来的冰糖雪梨的效果是最好的。