新鲜木耳洗过再晒干吗（黑木耳泡发后可以再晒干吗）

1、泡水：先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。

2、晒干：新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。

3、焯水：木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，可以将有害物质过滤掉。

我觉得都可以的，不过洗干净再晒的话，到时候就不需要那么麻烦，但是不好存放。要吃的时候再洗可能会很脏，但是存放期可能会久一点。反正都可以的。