1. 准备材料。
2. 酒酿料理机打一下(没有也可以不加)。
3. 所有材料混合加入水(水少少加)搅拌均匀,米糊差不多成酸奶状就可以。
4. 发酵至表面全是大泡泡(大概两小时左右)。
5. 给它搅拌一下消泡。
6. 平底锅刷油。
7. 倒两大勺米糊。
8. 边上加少许水盖上锅盖。
9. 最小火加热1分钟30秒左右或中小火一分钟就可以了。
10. 好了,打开锅盖。
11. 对折完成。
米面饼的制作比较简单,需要准备的材料和步骤如下:
所需材料:
1.米面:100克
2.热水:50克
3.油:适量
制作步骤:
1.准备好米面和热水,将米面放入碗中。
2.将热水倒入碗中,搅拌均匀。
3.揉成面团,盖上湿布醒面约10分钟。
4.将面团搓成小球。
5.取一个小球,用擀面杖擀成圆形薄饼。
6.将擀好的饼放入热锅中,小火煎至两面金黄即可。
7.重复以上步骤,直至面团用完。
注:可以根据个人口味在饼中加入葱花、辣椒等调料,也可以在饼中夹入肉馅、蔬菜等食材。