主料:豌豆500克,盐适量
辅料:葱适量,姜适量,八角适量
做法:
1.准备材料。
2.将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。
3.豌豆放入锅中,加能没过豌豆的凉水,姜片。
4.放入葱、八角。
5.加入盐
6.大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。
方法
1挑一些比较成熟的豌豆,这样的豌豆豆大,煮熟了非常面,又有调料的香味,非常好吃。
2挑好的豌豆洗净,控干水分。
3葱切段,姜切片,花椒,大料准备好,都放入碗中备用。
4锅中加适量水,放入碗中辅料,放入酱油,盐,味素。
5放入豌豆,大火烧开,中火煮20分钟。
6豌豆煮好了,捞出来扒去外皮就可以食用了。