食材珍珠立鱼480克油适量生抽适量葱丝适量制作时间：10分钟内用餐人数：
步骤1食材：珍珠立。
2将姜片平铺在蒸盘上。
3将珍珠立洗净，放在姜片上。
4炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
5盖锅盖，大火煮滚，将鱼放入，蒸8分钟（蒸鱼时间以鱼的大小来控制）。
6时间到，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒去鱼盘里的水。
7将葱丝铺放在鱼身上。
8热油锅，见油冒烟。
9淋在葱丝上。
10倒入适量的生抽。11上桌
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