高压锅炖猪蹄多长时间（高压锅炖猪蹄要多久最好）

1、高压锅煮猪脚，一般炖30分钟左右就可以了。如果家里有老人或儿童，可以适当延长时间。猪脚炖好后不要着急把高压锅打开，可以等待20分钟左右，让猪脚再焖一会儿。

2、猪脚需要放在清水中浸泡20-30分钟左右，并焯水一下，把内部的血水逼出来并清洗干净，尤其是小猪脚的位置，一定要清理干净。

    高压锅炖猪蹄大约半个小时就能炖烂。但有的人特别是老年人喜欢吃更烂乎的可以延长十分钟。但高压锅炖的猪蹄没有铁锅炖的猪蹄香（虽然铁锅炖的时间要长一些），它适合赶时间长班族的人使用。