
制作桂花茶需要经过以下几个步骤:
采摘新鲜桂花:选择颜色鲜艳,花朵饱满且无破损的桂花。
桂花清洗:将桂花放入清水中浸泡,用手轻柔地清洗,以去除杂质和花梗。注意不要使用力搓洗,以免破坏花朵。
晾晒桂花:将清洗后的桂花放在干净的纸巾或毛巾上,晾干表面水分。也可以使用吹风机吹干,但注意不能放在太阳下晒干。
准备容器:选择一个干净且无异味的玻璃瓶或陶瓷罐,将其高温消毒并控干水分。
制作桂花茶:将晾晒好的桂花放入容器中,加入适量的白糖和蜂蜜,然后搅拌均匀。
储存桂花茶:将容器密封好,放在阴凉干燥的地方存放30天。期间要经常摇晃容器,使各成分充分融合。
饮用桂花茶:30天后,桂花茶就发酵完成了。每次想饮用时,可以用干净的小勺取出适量放在杯子中,加入沸水冲调即可。每次取出的桂花茶可以反复冲泡4到5次。
以上就是制作桂花茶的详细步骤,按照这个方法,你可以制作出香甜可口的桂花茶。