什么是无菌鸡蛋（东方甄选自营鸡蛋）

无菌蛋；

无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。

无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。按含量不同，现已开发富硒蛋和富E蛋两类，将来开发高钙蛋、AB蛋等系列绿色产品。

1、无菌多维蛋的外观

在无菌加工过程中，以严密的杀菌手段和科学腌制配方为基准，充分保存了蛋体内维他命活性。加工后蛋皮白净自然，完好无损。

2、无菌多维蛋的价值

蛋清为乳白色，蛋心橙黄色，蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。对预防各种肿瘤，维护心、肝、肺、肾等重要器官正常功能，具有重要作用。集自然、保健、观赏为一体，是民航、铁路、旅游和宾馆、饭店的高档食品。