如何做冬瓜炒五花肉（冬瓜烧五花肉最简单的家常做法）

五花肉洗净，切薄片

 冬瓜洗净，切片

红辣椒洗净，去籽切块

葱分别切段和末、姜、蒜切末备用

热锅，放入少许食用油，再放入五花肉煎炒至出油。

放入红辣椒和料酒，炒香

放入冬瓜，炒匀

放入葱段、姜、蒜末，炒至冬瓜断生

调入盐炒匀入味

撒上葱花即可

锅中加油放入蒜煸香后加入五花肉煸炒至金黄，五花肉要选肥肉少一点的，要会很油腻的！加入冬瓜片和辣椒，盐糖，味极鲜调味翻匀炒熟即可。