小黄鸭馒头怎么做好吃（小黄鸭馒头做法最简单的慢动作）

小黄鸭馒头的制作需要用到优质的面粉、酵母、糖、油和水等原料，并需要注意发酵和捏揉的技巧。

首先，将面粉、酵母和糖混合，然后加入油和水，搅拌成均匀的面团。

其次，将面团醒发至两倍大小，并进行充分揉捏，使面筋逐渐形成。

最后，将揉好的面团分割成小块，放置在早已铺好纸质蒸笼上，蒸制约15分钟即可。馒头应当外皮洁白，内里松软而有弹性，味道清香甜美。

步骤1

南瓜蒸熟，料理机打融，温热时加酵母。和面，发面。

步骤 2

发好的面分出很小一团，用食用色素染成红色。用自己喜欢的大小做小鸭身子，身子三分之一的面团做脑袋，刷点水，组合。

步骤 3

翅膀建议捏大点，用牙签压出羽毛痕迹。

步骤 4

用一小点面搓成椭圆形，略压扁，用小刀背压但不要压断。

步骤 5

用水粘合。

步骤 6

黑米做眼睛。

步骤 7

二次发酵。

步骤 8

熟了的鸭子飞不了啦！

步骤 9

扎实的口感，呵呵????